讲讲我在日本留学3年的感受

信息来源:网络  发布时间:2009-09-02
摘 要:

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讲讲我在日本留学3年的感受

  时间过得很快,来日本已经两年了。
 

  我是北京人,从小到大没长时间离开过北京,大学也是在北京念的(当年考大学的时候特反叛,很想离开北京,离开父母;本科6个志愿,5个全是离北京1000公里以上的地方,如长春,兰州,成都等地,但未遂)。毕业后一直在一家大型国有企业工作,头一次出国就是常驻。问领导去多久,领导说,先去了再说吧,于是在2005年春天一个狂风大作的上午,我离开了生活了26年的北京。
 

  刚来到日本时觉得气候很好,很湿润,污染也少,当然这是和北京比较。我去的城市是大阪,日本第二大城市。这个地方除了地震,没什么灾害性的自然现象,05年眼巴巴地想看台风,可是吹不到这里,这里是内海,受台风和巨浪影响很小。到了冬天,我这个中国北方人还是很痛苦的,感觉阴冷。这里的房子全是不保暖的,没暖气,估计和中国南方相似。晚上只能开空调,每月电费1万日元,心痛。公司里的日本职员总说冬天干燥,也许吧,但把她们弄到北京过冬,估计就知道干燥的内涵了。这里雨水还是很多的,冬天差不多1-2周要下一次雨,夏天每周都会下雨,还有一个月的梅雨,那是很烦人的。
 

  为了方便后面的比较,先说一下这边的收入。公司不同,差别较大,大公司挣得多;男女不同,待遇有别,女性受歧视。一般25-30岁的公司职员每个月工资18-25万日元,补贴1-5万,扣除保险税金后,发到手里大约18-25万,每年2-4个月工资作为奖金,全年收入大约300-400万日元;男性偏向400万,女性偏向300万。这边去年大学本科毕业生起薪是20万日元。临时工工资每小时800-1000日元,重体力劳动和夜班能达到1000-1200日元/小时。人民币和日元的名义汇率是1比15,但按购买力计算(不包括买房),笔者感觉平均汇率应该是1 比60(食品、音像制品大约1比80;房租大约1比50;其他大概1比50)。也就是说,在日本工作的25-30岁的男性,按购买力计算收入相当于6-7 万人民币左右,这个收入在北京上海生活(租房),大家也许就心里有数了。日本大一些的公司的正式社员,基本每年都会涨工资,大约3-5%,所以基本上每个月的工资,30多岁挣30多万,40多岁挣40多万,老板要是不给你涨工资了,估计你也混到头了。
 

  民以食为天,具体说说饮食情况。和世界各地的人们一样,日本人也喜欢美食,对美食的追求不亚于我们中国人;如果有特色店卖的东西好吃,他们会排队半个小时以上去买,但平时的工作餐就完全是凑合了。每天的中午饭,只能填饱肚子,没什么蔬菜。面条就白米饭,国内反正我没吃过,在日本是午餐的标准吃法之一。汤面就白米饭还有情可原,但是炒面也就白米饭,就让人难以下咽了。在日本面条是当菜吃的。还有面包夹面条的,摊饼卷面条的。原来在国内工作时,写字楼里有食堂,中午10元钱,肉菜一份,素菜随便吃,汤随便喝。那时候除非中午有窝头,一般是不吃主食的。现在要是不吃米饭光吃面,肯定不饱,坚持不到下班。一份拉面加一碗白米饭一般600-800日元,要是你要炒米饭还要贵些,有的饭馆白米饭是可以随便吃的(我可吃不下去)。吉野家也是上班族午饭问题的重要解决方案之一,大碗的牛肉饭540日元。要是套餐,一般1块鱼,或者1块煎牛肉饼,或者4-5块炸鸡肉,加上一点洋白菜丝,一碗酱汤,一碗米饭(有的地方也是随便吃),大约700-1000日元。总的感觉是,日本人,特别是日本男人对主食的摄入量过大;饭菜口味淡而偏甜;不管肉还是菜,量都不大;油炸食品不少;甜食很受欢迎;喝咖啡的比喝茶的多。
 

  日本男人下班后一般不回家,在路边小店(居酒屋)喝酒,有的店没座位,只能站着。他们通常要1瓶啤酒,或者1小壶清酒,也可能1杯烧酒;1盘下酒菜,一个人开销1000日元左右。日本啤酒4.5-5.5度,比中国的要高些;清酒15度左右;烧酒25度左右(但喝时通常兑一半水或者加大量的冰)。几个人一起去喝酒,各自付账,也喝得不多,每个人平均喝不到两扎啤酒,但是挺能聊的。
 

  在国内,晚上出去喝两杯也是经常的活动:拉上两个同事,猫进皇城根儿附近的胡同儿,找个新疆穆斯林兄弟开得烤串儿店,上20来个肥嫩的羊肉串儿,吹着冰凉的燕京瓶儿啤,再来份儿炒片儿,一盘儿芥末菠菜,“谈谈人生谈谈理想”,一人才20块。在日本基本上吃不到烤羊肉串儿,烤的全是牛肉,鸡肉,猪肉,还经常刷上甜酱。主要是酒贵,每瓶/扎啤酒不分大小店,基本上500日元左右,也有便宜的, 200一扎,一尝就掺水了,要不哥们儿喝了6个还没醉。我和国内同事出去喝酒(当然也是自掏腰包),每人花销得4000-5000日元,其中酒水要 2000。有的店加1000-1500日元就可以随便喝(他们叫“放题”)。
 

  要是正餐,这里指套餐,通常要7000-10000日元/人,由前菜,主菜,汤或羹和甜点构成,有的酒放题,这就看你在没有菜的情况下能喝多少了,通常吃不饱。日本菜注重外表、形式、餐具;配菜占据重要的位置。有时10寸的盘子,只有不到3寸放主菜。有的则配上许多盘盘碗碗,里面盛着花花草草(泡菜、海苔、蔬菜沙拉等)。有时给人的感觉是,刷盘子用的时间可能不比做菜短。笔者经常去的一家餐馆,一份中午饭有大小七个盘碗,还没算上茶杯和盛布丁的。
 

  日本人喜食生食是世界闻名的,尤其是生的海产品。稍大些超市买来大块的鱼,自己加工成生鱼片外卖,跟据鱼的种类不同,大多400-600日元/6片;有好几种在一起的,价格1000日元以上(这些生鱼片体积大概只占据包装盒1/10的空间,还有起码5倍于此的空间放白萝卜丝等配饰)。居酒屋大多也贩卖生鱼片。有的人图新鲜,海里捞上来的鱼就生着吃;有次看电视,眼见着一个小囡生吃章鱼,章鱼须还在嘴角蠕动,顿感爆汗……话说回来,日本人敢生吃鱼肉,主要是由于远洋捕捞,即使近海养殖,也污染很少,故可放心食用。
 

  还得说说这里的中餐馆。所谓中餐馆,特别是规模比较小的,多数是日本人开的。公司周围300米半径内就有七八家大小不等的所谓中餐馆,多数我去过。让人愤怒的是,那些小餐馆------他们居然管做出来的东西叫中餐?!首先菜式单一。麻婆豆腐,麻婆茄子,天津饭(摊鸡蛋盖饭浇汁儿),炒面,拉面,就这么几种,个别的有水饺。其次是卫生差。感觉脏乎乎的,和中国同等规模的餐馆有一拚。最后是拥挤。就不多说了,吃面的时候总怕把筷子叉进旁边人的鼻孔。
 

  至于笔者平时的晚饭,那就瞎凑合了,单身汉做饭也没啥意思,半个小时做饭,不到十分钟吃完,还得刷碗。早饭就是面包加牛奶;晚饭一般半成品加热。食品价格根据季节不同,西红柿100日元/个,香蕉200/5-6根,苹果150/个,黄瓜40/根,鸡蛋25/个;牛肉,和牛至少500日元/100克,美国和澳大利亚牛200-300/100克,生鸡翅根200/5个;牛奶150/500毫升,面包 100-150/个;加工好的冷冻面条250克200日元;200克盒装半熟米饭80日元。当然,要是赶上超市打折,能便宜20%-30%。全天饭钱:早 200,中午800,晚上400,水果100,一共1500日元,相当于100人民币。
 

  夏天是水果较多的季节。西瓜足球大小的 2500日元左右,袖珍的700左右,1/6个西瓜300-400日元。刚来那年,公司的日本妹妹请我吃西瓜,切成小块,放在快餐盘里,被我谢绝了,她问我是不是不喜欢西瓜,我说不是,我在家里都是吃半个,用勺子,暑假每天都吃;她受惊了,说我太有钱了。后来我也习惯了,每次吃1/6个,毕竟那也是20多块人民币呀。在日本凡是中国进口的蔬菜都便宜,日本本地的大蒜100日元一头,中国进口的100三头。
 

  说完吃,说说穿。在日本销售的服装确实比国内便宜。普通纯棉衬衫一般1000一件,合人民币60多块,质量绝对没问题,比中国内销的好;Nike运动鞋不到6000也能买到;其他时装也不算贵,因为都是从中国进口的。日本有大型服装超市,里面销售各种的服装,价格很便宜,品种也很齐全,至少80%是中国生产的,绝对价格和中国内销的相比差别不大。考虑到中日两国大城市居民收入至少1比5,中国在补贴全世界,此言不虚。
 

  日本女人会打扮,会化妆,不化妆不能上街,当然家境太差且上了年纪的除外,化妆表示对别人的尊重。在成人仪式、毕业典礼、结婚典礼和其他节庆日里,日本女人会穿和服。一套上乘的和服的价格相当于一辆宝马;普通的和服也要数十万。男人们大多在公司或政府作雇员,穿着以西服为主,有时天气很热也要全副武装,很难过。与此相比,女人们在冬天的表现同样顽强。寒冷的傍晚,经常看到穿着皮靴短裙,披着毛披肩、被冻得瑟瑟发抖的女郎站在路旁。
 

  随着国内经济的发展,在日本能买到的奢侈品,国内也能买到,但是洋人可恶,在中国销售的同样商品会降低质量标准,或者卖的滥贵无比------所以许多国内的游客还是会到海外购买。顺便说一句,来日本旅游的国内游客越来越多,有的出手确实大方,数码相机来四个,lv的包来两个,所以日本人还是欢迎中国人来这边旅游的,许多店铺写着《欢迎使用银联卡》。日本女人特别喜欢lv的包,一个普通的钱包至少5万日元,手袋至少20万;有的女人钱包,钥匙包,手袋,手提箱全是lv 的,看了让人反胃。
 

  关于住房,有许多的话题要说。在日本房屋是私产,没有什么使用年限之类的,城市改造,开发商圈地,只要你不搬,没人敢把你的房子喷个“拆”,然后找群流氓打你一顿,再把你的财物扔到大街上。有的楼房奇形怪状的,比如呈“凹”字状,或者长方形缺一角,就是因为有位爷不肯搬家,开发商只能修改图纸了。还有得住在机场里,住在离铁轨不到10米的地方,反正自己受得了,别人就不能把我轰走。日本上个世纪泡沫时期建了大量房子,因为现在的老龄化和少子化,许多都空着,到处都有《入居者募集中》的广告。日本的城市化已经完成,加上年轻人工作变动较大,比如有可能从大阪去名古屋、东京工作,所以一般35岁以前是不买房子的,也买不起。30岁左右的男人,如果年收入400 万日元左右,老婆不上班,有个孩子,生活并不富裕,所以年轻人一般租房。日本租房和国内有相似的地方,也有不同。国内一般押金1个月房租,每次付3-6个月。日本也收押金,还有叫“

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